寧夏夜市のおすすめグルメ7選！行き方・営業時間・読み方も紹介

寧夏夜市とは？

寧夏夜市は、台北市大同区にあるグルメ屋台が主役の夜市です。

MRT雙連駅から歩いて約8分と行きやすく、ミシュラン掲載の名店も集まっています。

この記事では、おすすめグルメ7選と、行き方・営業時間・読み方まで紹介いたします！

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寧夏夜市の読み方・場所・営業時間

まずは、読み方・場所・行き方・営業時間の基本を確認しましょう。

初めてでも迷わないよう、駅からのルートや店ごとの違いにも触れますね。

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読み方と場所

寧夏夜市の読み方は「ニンシャーイエシー」です。中国語では「寧夏」を「ニンシャー」、「夜市」を「イエシー」と読みます！

場所は台北市大同区の寧夏路で、南京西路と民生西路にはさまれた通りです。

通りの両側に屋台がずらりと並び、グルメ屋台が多いことから「食の夜市」とも呼ばれています。

2015年には台北市の「夜市のベスト」を決める投票で、5部門の1位に輝きました。

地元の人にも観光客にも愛されている夜市なんですね！

 

行き方（MRT・バス・タクシー）

寧夏夜市へは、MRT（台北メトロ）がわかりやすいです。

雙連駅の1番出口を出て、民生西路を西へ進むと、約8分で夜市に着きます。

バスなら「圓環」または「民生重慶路口」で降りて、徒歩約5分です。

タクシーなら夜市のすぐ近くまで行けるので、雨の日や荷物が多い日にも安心ですね。

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営業時間と定休日の注意点

夜市全体の営業時間は、17時ごろから深夜1時ごろまでが目安です。

ただし、開店・閉店の時間は屋台ごとに違います。目当ての店がある方は、事前にGoogleマップで確認しておきましょう！

たとえば方家鶏肉飯と豬肝榮仔は、月曜がお休みです。

月曜が定休日の店もあるので、火曜以降に行くと安心ですよ〇

 

寧夏夜市のおすすめグルメ7選

ここからは、地元でも観光客にも人気のグルメを7店ご紹介します。

ミシュラン掲載店から行列の名物まで、食べ歩きの参考にしてくださいね。

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圓環邊蚵仔煎

寧夏夜市の蚵仔煎（牡蠣オムレツ）といえば、まず名前があがる老舗です。ミシュランガイドのプレートにも掲載された人気店ですよ。

調理台の横に回転式の配膳コンベヤーがあり、焼き上がった蚵仔煎が流れてくる光景は見ものです。

表面が香ばしく焼かれ、炒めたような食感が楽しめるのも特徴ですね。

蚵仔湯（牡蠣スープ）と一緒に味わうのもおすすめです！

 

方家鶏肉飯

方家鶏肉飯は、2019年から連続してミシュランのビブグルマンに選ばれている鶏肉飯の名店です。

細く裂いた鶏肉に、油ネギとやさしい味のタレをかけた鶏肉飯は、ご飯がどんどん進みます。

とろけるようにやわらかい滷豆腐（豆腐の煮込み）も、ぜひ一緒に頼んでみてくださいね！

開店前から行列ができることも多い人気店です。

 

豬肝榮仔

豬肝榮仔は、1955年から屋台を出している老舗の豚レバースープ専門店です。

ミシュランのビブグルマンにも選ばれています。

人気は、豬肝（レバー）と豬肚（豚の胃）がどちらも入った綜合湯で、2種類の食感を一度に楽しめます。

スープには冬菜という漬物が使われ、すっきりとした旨みが特徴です。

レバーの生臭さを感じにくいと評判なので、苦手な方にも試しやすいですよ！

 

劉芋仔蛋黃芋餅

劉芋仔蛋黃芋餅は、メニューが2種類だけなのに、毎日行列ができる人気店です。

「蛋黃芋餅」は、タロイモのペーストに塩漬け卵黄と肉でんぶを包んで揚げた一品です。甘じょっぱい味わいがクセになりますよ。

もう1つの「香酥芋丸」は、タロイモ本来の香りを楽しめるサクサクの揚げ団子です。

ミシュランのビブグルマンにも連続で選ばれているので、2種類を食べ比べてみてはいかがでしょうか？

 

山東赤肉蒸餃

山東赤肉蒸餃は、寧夏夜市のグルメ紹介で名前があがることの多い蒸し餃子の店です。

店名の「赤肉」は赤身の肉のこと。

揚げ物や甘いものを食べ歩いたあとに、蒸したてのあっさりした一品をはさむと、お腹が整って次の店に進みやすいですよ。

屋台は混み具合や営業の状況が日によって変わります。

現地で営業しているかを確認しながら立ち寄りましょう。

 

爆漿脆皮魷魚

爆漿脆皮魷魚は、寧夏夜市でも特に行列が長いことで知られる揚げイカの屋台です。劉芋仔蛋黃芋餅のすぐ隣にあります◎

大きなイカを注文のたびに衣をつけて揚げるので、熱々サクサクで食べごたえ抜群です。

味はガーリック、レモン、塩コショウ、五味ソースなど8種類から選べますよ。

きゅうりや豆薯（ジカマ）が添えられていて、食べやすいと好評です！

 

料理長胡椒蝦

料理長胡椒蝦は、新鮮なタイ産エビ（泰國蝦）を注文を受けてから調理する人気店です。

活きたエビが店頭に並ぶ様子も見どころですよ！

胡椒蝦（コショウ味）や檸檬蝦（レモン味）など、10種類以上の味から選べます。

1つの壺にエビが10〜12尾ほど入っていて、ボリュームたっぷりです。

エビは内臓が取り除かれていて食べやすく、エビみそまで楽しめます。

 

寧夏夜市のグルメマップと食べ歩きのコツ

ここでは、グルメマップの見方と食べ歩きのコツをまとめます。

歩く順番と時間帯を決めておくと、人気店を効率よく回れますよ。

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グルメマップで見る食べ歩きルート

雙連駅から向かうなら、民生西路から寧夏路に入り、南京西路へ抜けるルートがわかりやすいです。

寧夏路はほぼ一本道なので、行きは店の位置を確認しながら歩き、帰りに本命の店に並ぶ方法もありますよ。

屋台には番号がついていて、劉芋仔蛋黃芋餅は91号、爆漿脆皮魷魚は89号と近くに並んでいます◎

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口コミで分かる混雑とおすすめの時間帯

口コミでは、人気店ほど夕食どきの行列が長いという声が目立ちます。

一般的に、空いているのは開店直後です。夜が深まるにつれて、売り切れる店も出てきます。

夕方5時台から6時台に着くように行くと、待ち時間を減らしやすいですよ。

月曜がお休みの店もあるので、火曜以降の訪問が安心です！

 

寧夏夜市に関するよくある質問（FAQ）

 

まとめ

寧夏夜市は、台北市大同区の寧夏路にあるグルメ中心の夜市です。

今回は圓環邊蚵仔煎・方家鶏肉飯・豬肝榮仔・劉芋仔蛋黃芋餅など、おすすめの7店をご紹介しました。

営業時間は店ごとに違うので、夕方の早めの時間に着いて、行列と相談しながら食べ歩きましょう！

台北のほかの観光地もあわせて回りたい方は、日本語ガイド付きのツアーを検討してみてはいかがでしょうか？

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