台湾夜市どこに行く？初心者必見のおすすめスポット＆定番グルメを一挙紹介

台湾夜市とは？読み方と基本的な楽しみ方

台湾夜市（読み方：たいわん よいち）は、台湾各地で毎晩開かれる屋外マーケット是

グルメ・ゲーム・雑貨が集まり、地元の人も観光客も一緒になって楽しめるのが魅力。

台湾旅行で夜市を外すのはもったいないですよ！

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台湾夜市ランキング！エリア別おすすめスポット7選

台湾全土に数多くある夜市の中から、初心者にも行きやすい人気スポットを7か所ご紹介します。

エリアごとに個性が違うので、旅のスケジュールに合わせて選んでみてください。

夜に楽しめる！
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士林夜市（台北）

台北最大規模を誇る夜市で、台湾夜市といえばまずここ、というほど知名度抜群です。

MRT剣潭駅から徒歩すぐのアクセスの良さも人気の理由のひとつ。

地下のフードエリアには台湾グルメが勢ぞろいしており、初めての夜市デビューにもおすすめです！

臭豆腐や胡椒餅はもちろん、夜市ならではのゲームコーナーも充実していますよ。

 

饒河街観光夜市（台北）

松山エリアにある饒河街観光夜市は、一本道に沿ってお店が並ぶコンパクトな夜市是

士林夜市に比べると混雑が少なめで、ゆっくり食べ歩きを楽しみたい方に向いています。

入口付近で売っている胡椒餅は行列必至の名物グルメ。

MRT松山駅から徒歩すぐなのもうれしいポイントです。

 

逢甲夜市（台中）

台中を代表する逢甲夜市は、逢甲大学周辺に広がる巨大な夜市是

エリア全体が夜市になっていて、路地ごとに異なるお店が連なっています。

台湾の若者文化を感じられるユニークなグルメやスイーツが多く、食べ歩きの楽しさは台湾随一とも言われています。

台中観光と合わせてぜひ訪れてみてください！

 

六合夜市（高雄）

高雄を代表する観光夜市で、MRT美麗島駅から徒歩約5分とアクセス良好です。

シーフード系のグルメが充実しており、海鮮粥や焼き貝など港町・高雄ならではの味を楽しめます。

夜市の規模はコンパクトですが、その分お店の密度が高く、短時間でいろいろな食べ歩きができますよ。

 

花園夜市（台南）

台南最大規模の夜市で、木曜・土曜・日曜の週3日のみ開催される点が特徴です。

訪問前に曜日を確認しておくことをおすすめします。

広大な敷地にグルメ・雑貨・ゲームのお店がずらりと並び、地元の台南市民にも愛されているにぎやかな夜市です。

台南B級グルメをたっぷり堪能できます！

 

寧夏夜市（台北）

台北の中心部・寧夏路に位置する老舗の夜市是

台湾の伝統的な家庭料理・台湾小吃（シャオチー）を楽しめるお店が多く、地元民にも人気があります。

蚵仔煎（牡蠣オムレツ）や刈包など、台湾料理の原点ともいえるグルメが揃っています。

観光地化されすぎていないローカル感が好きな方にはとくにおすすめですよ。

 

南機場夜市（台北）

地元台湾人に愛されるディープな夜市として知られる南機場夜市。

観光客が少なくローカル色が強いため、リピーターや台湾好きの方から高い支持を得ています。

豆花や麺類など、素朴でやさしい味の台湾グルメが中心。

MRT古亭駅・龍山寺駅から少し歩きますが、窟窿点として足を運ぶ価値は十分あります！

 

台湾夜市は何時から？
エリアごとの営業時間まとめ

台湾夜市の多くは夕方〜夜にかけてオープンし、深夜まで営業しています。

夜市によって開始・終了時間が異なるので、事前に確認しておくと安心です。

 

台北エリアの夜市営業時間

台北の主要な夜市の営業時間の目安は以下の通りです。

士林夜市は16時〜翌0時頃、饒河街観光夜市は17時〜翌0時頃、寧夏夜市は17時〜翌0時頃、南機場夜市は17時〜翌1時頃が目安です。

混雑のピークは19時〜22時ごろで、週末はとくに混み合います。

ゆったり楽しみたい方は平日の夕方早めに訪れるのがおすすめです。

 

台中・高雄・台南エリアの夜市営業時間

台中の逢甲夜市は17時〜翌2時頃と夜遅くまで楽しめます。

高雄の六合夜市は17時〜翌0時頃が目安です。

台南の花園夜市は木曜・土曜・日曜のみ開催で、18時〜翌1時頃の営業となっています。

いずれも天候や季節によって多少変動することがあるため、訪問前に最新情報を確認することをおすすめします。

 

台湾夜市で食べたい
おすすめグルメ10選

台湾夜市には、食べ歩きにぴったりなグルメがたくさんあります。

初めての方でも食べやすいものから、少し冒険心が必要なものまで、ぜひいろいろ試してみてください！

 

臭豆腐

台湾夜市の代名詞ともいえる臭豆腐は、発酵させた豆腐を揚げたもの。

独特の強烈な香りで知らずに通り過ぎる人も多いですが、食べてみると意外にクセになると評判です。

揚げタイプと蒸しタイプがあり、揚げ臭豆腐はサクサクの食感で食べやすいですよ。

 

胡椒餅

豚肉と九条ネギを包んだ生地を、窯の内側に貼り付けて焼き上げる台湾のB級グルメです。

外はパリッと、中はジューシーで胡椒の香りが食欲をそそります。

饒河街観光夜市の「福州世祖胡椒餅」が有名で、常に行列ができているほどの人気です。

 

大腸包小腸

もち米を腸詰めにした「大腸」で、台湾ソーセージ「小腸」を挟んだ台湾式ホットドッグ是

もちもちの食感とジューシーなソーセージの組み合わせがたまりません！

ニンニクや九条ネギ、酸菜などのトッピングを選べる店が多く、自分好みにカスタマイズできるのも楽しいですよ。

 

芋圓（タロ芋団子）

タロ芋やさつまいもで作ったもちもちの団子を、かき氷や温かいスープに入れて食べるスイーツです。

九份の「阿柑姨芋圓」が特に有名ですが、夜市でも多くのお店で楽しめます。

カラフルな見た目もかわいく、女性に大人気のスイーツです！

 

蚵仔煎（牡蠣オムレツ）

新鮮な牡蠣と卵、サツマイモのでんぷんを合わせて焼いた台湾の定番料理です。

甘辛いソースをかけて食べるのが一般的で、台湾小吃の中でも特に人気があります。

もっちりとした独特の食感が特徴で、一度食べるとやみつきになる味わいです。

 

珍珠奶茶（タピオカミルクティー）

台湾発祥のタピオカミルクティーは、夜市でも欠かせない定番ドリンクです。

本場台湾のものは甘さや氷の量を細かくカスタマイズできるのが特徴。

歩き疲れたときの一杯は格別ですよ！

台湾各地にチェーン店や地元の名店があり、飲み比べも楽しいです。

 

刈包

ふかふかの蒸しパンに豚の角煮・酸菜・ピーナッツ粉・パクチーを挟んだ台湾式バーガー是

台湾版「割包」とも呼ばれ、ボリューム満点でお腹も満足できます。

甘辛いタレが染み込んだ豚肉と蒸しパンの相性は抜群で、夜市の大定番グルメとして愛されています。

 

鹹酥鶏

台湾風フライドチキンとも呼ばれる鹹酥鶏は、唐揚げよりもサクサクの衣が特徴です。

バジルをたっぷり使って揚げるのが台湾流で、香ばしい風味がたまりません。

好みの食材を選んで揚げてもらうスタイルが多く、野菜やきのこなども一緒に楽しめます。

 

棺材板

台南発祥のユニークなグルメで、厚切りトーストをくり抜いてシチューや海鮮クリームを詰めた料理です。

その見た目が棺桶に似ていることからこの名前がつきました。

台南の夜市や食堂でよく見かけるご当地グルメで、クリーミーな味わいがクセになりますよ。

 

豆花

やわらかい豆腐にシロップをかけ、タロ芋・ピーナッツ・タピオカなどのトッピングをのせた台湾の伝統スイーツ是

温かいものと冷たいものが選べ、季節を問わず楽しめます。

あっさりとした甘さで食べ歩きの締めくくりにぴったりです！

 

台湾夜市を初めて訪れる方へ！
知っておくべきマナーと注意点

楽しい夜市体験のために、事前に知っておきたいマナーや準備のポイントをまとめました。

しっかり準備して、思い切り楽しんできてください！

 

服装・持ち物チェックリスト

夜市は屋外のため、歩きやすいスニーカーが必須です。

食べ歩きで汚れることもあるので、汚れが目立たない服装がおすすめ。

夏は蒸し暑いので通気性の良い服装で、虫除けスプレーもあると安心です。

ウェットティッシュや小さなエコバッグも持っておくと便利ですよ。

 

支払い・予算の目安

台湾夜市の支払いは基本的に現金（台湾ドル）が主流是

クレジットカードが使えない屋台がほとんどなので、事前に両替しておきましょう。

1人あたりの食べ歩き予算は500〜1,000台湾ドル（約2,000〜4,000円）あれば十分楽しめます。

少額紙幣と硬貨を多めに用意しておくとスムーズです。

 

安全に楽しむための注意点

夜市は混雑するため、貴重品の管理には十分注意しましょう。

スリに遭わないよう、バッグは前に持つか体に密着させるのがベターです。

また、衛生面が気になる方は火がしっかり通っているものを選ぶと安心です。

体調に不安がある場合は臭豆腐など刺激の強いものは控えめにしておくのが無難ですよ。

 

台湾夜市に関する
よくある質問（FAQ）

 

摘要

台湾夜市は、グルメ・文化・エンターテインメントが凝縮された台湾旅行のハイライト是

士林夜市や逢甲夜市など人気スポットから、南機場夜市のようなローカルな穴場まで、それぞれの個性を楽しめます。

営業時間や曜日を事前に確認して、ぜひ台湾夜市の魅力を思う存分満喫してください！

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